Au bout de 3 veaux, la vache est foutue! Nourrie durant 4 ou 5 mois dans l'année avec du maïs ensilé qui fermente, c'est comme si elle absorbait un litre de whisky par jour.

Son foie étant complètement cirrhosé, la vache n'est plus bonne à rien et passe à l'abattoir.

Normalement une vache vit une dizaine d'années ou plus...

Les vaches destinées à la boucherie ne font pas de veau : elles sont abattues dans la fleur de l'âge, et celles qui font du lait essentiellement, ne font qu'un veau (pour “amorcer”). Sans doute leur donne-t-on, aux vaches laitières, un peu moins de maïs ensilé...

Si mes observations sont exactes, il me semble que l'on peut acheter en boucherie, du foie de boeuf...

Pouah! J'en ai le foie tout retourné! Comme ma mère, j'ai je foie fragile. Alors les abats...

La vache nourrie en hiver avec du maïs ensilé, c'est une aberration parmi tant d'autres dans le système!

Et de même que les melons pourrissent par la queue, le système pourrit par le pognon...